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不能人工养殖

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论坛元老

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发表于 2020-8-6 18:00:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们平时在菜市场买菜的时候,都会考虑营养均衡,有肉有菜,鱼肉就是一个很好的选择。鱼肉的种类很多,有海水鱼和淡水鱼,在贵阳广西一带,有一种比较稀少的鱼斑鳜,也叫芝麻剑。

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图片均源于网络

芝麻剑其形似剑鳍锋利身上又有芝麻状斑点,余姚论坛网名为芝麻剑,栖息于红水河流域,以天峨县的最为有名。芝麻剑无鳞,体色灰白,体表有一层胶质状,其味甘平无毒,具有补虚劳、益脾胃的功效,而且它的肉质鲜美,含脂量高营养丰富。

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但是,由于近年来工业的快速发展和河流的污染,水质变差,芝麻剑的生存环境遭到破坏,数量直线下降。此外,芝麻剑对生活环境的水质、温度、气候等方面都有较高的要求,生长周期长,养殖成本高。虽然很多人已经开始研究芝麻剑的人工栽培,但效果不理想,成本控制不好,因此不可能进行人工育种。现在芝麻剑的价格越来越高。每公斤可以达到300元。

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芝麻剑的经典做法,酸汤芝麻剑是广西贵州一带的做法。首先制作酸汤,用香茄,姜,蒜米,小米椒,盐,米酒,甜酒,放入坛子中盖上盖子,坛沿上水,15天后酸汤就做好了。将芝麻剑去除内脏洗净,切牛魔王心水论坛段,泡椒切两厘米长,锅内放上酸汤,等汤开后,放入芝麻剑,大火煮20分钟,出锅前,放入葱,味精,盐。酸汤芝麻剑鱼肉细嫩汤汁鲜美。

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还有一些海鱼也不能够人工养殖。譬如洄游性鱼类,这种鱼很难在小池塘和小海域生存,这类鱼有带鱼,拔鱼,黄花鱼。秋刀鱼是我们烧烤时常见的一种食材,价格低廉。很多人就认为这么便宜的价格一定是人工养殖的,但是秋刀鱼王者心水论坛容易捕捉,渔夫在渔船上点亮强光灯,就能吸引成群的秋刀鱼,捕获量大量的秋刀鱼,余姚论坛网秋刀鱼就没有人工养殖。

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带鱼生活在深海中,出海面之后王者心水论坛压强的关系就会内脏破裂导致带鱼死亡,余姚论坛网带鱼是无法人工养殖的。现在人工养殖的带鱼仅仅处于科研阶段,而且成活率很低。鲅鱼是渤海湾的特产,以鲅鱼馅饺子为名,鲅鱼养殖成本高成活率低利润空间小,余姚论坛网也没有人工养殖。

芝麻剑无鱼鳞,刺少,肉质鲜美,营养丰富,如果大家有机会去贵州广西等地尝试的话,一定不要错过。
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