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去江门古井,品尝最

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发表于 2019-10-9 17:01:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
文、图/羊城派记者 彭纪宁 通讯员 谭耀广 林文杰 向薇

8日上午,江门古井镇乡村文化旅游节暨古井烧鹅美食节正式启动。据主办方介绍,为时一个月的烧鹅文化节期间,在古井镇有“烧鹅街”之称的天成街,人们将会品尝到广东最美味的烧鹅。

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刚刚出炉的古井烧鹅

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经过改造的古井烧鹅街焕然一新

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烧鹅坊

“古井烧鹅”作为远近驰名的古井特产,通过独特的腌制和传统荔枝柴烧烤,色香味俱全。是一项具有地方特色的民间传统手工制作技艺,是江门市非物质文化遗产。今年以来,古井镇投入100多万元改造古井镇烧鹅街,将烧鹅美食一条街打造为充满古井特色的乡村旅游线路,新的乡村旅游打卡点,并以此为着力点辐射带动洲朗、官冲、霞路、慈溪等村的旅游发展,整体推动古井镇的旅游经济提升及文化提升。

据悉,古井镇乡村文化旅游节暨古井烧鹅美食节将持续一个月,人们可以来天成街趁墟,可以去各大烧鹅工场体验古井烧鹅制作工艺。

此外,古井还有丰富的旅游资源,拥有海战文化、皇族文化,人们可以领略五福里华侨村、百岁牌坊、文楼文炳阁、洲朗黄氏大宗祠等古迹风貌,还可徜徉在八仙过海心水论坛的“广东省古村落”霞路村、慈溪村,欣赏八仙过海心水论坛的乡村景色。

古井镇党委副书记梁俭宁表示,近年来,古井镇委、镇政府全力推动全域旅游,通过深度挖掘古井镇本地特色资源,努力创新旅游线路,打造“一村一风光”的乡村景观,小马哥心水论坛推动古井旅游文化得到更广泛的传播,推动古井加速乡村振兴。

来源 | 羊城派
责编 | 黄铁安
实习生 | 梁晓静
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