厨房小白汤篇——简单快手玉米香菇排骨汤

DonaldBax

我以前吃饭就很喜欢喝水，有时间一顿饭要喝几杯水，自从知道这也不影响消化以后，更是肆无忌惮……但是去深圳工作了以后才发现靓汤才是美食绝配，基础的几款汤在家里做了几次，我还是最爱这碗玉米排骨汤，用料简单好处理，时间灵活，味鲜肉香，连喝两碗！

By 这一片片花

用料

排骨 两根短肋排玉米 2根香菇 6朵胡萝卜 1根小葱 4-5根姜蒜等调味料 适量

做法步骤


1、准备好食材



2、洗洗干净泡个澡



3、玉米切厚片，胡萝卜斜切厚片，香菇一刀两半，小葱清洗打结



4、排骨切块清洗



5、冷水入锅焯水，加入姜丝，料酒，去血气



6、水开后排骨变色捞出



7、捞出备用



8、另备一锅水，煮沸后放入各种食材，加入生姜，大蒜，桂皮，香叶等调料，倒入料酒，盖上锅盖



9、可以去准备其他菜啦，慢慢煮着吧，快则半小时，慢则炖煮1小时也是可以的，出锅的时候再加盐调味哦～



10、鲜的嘞～

小贴士
1.材料都可以切大块些，炖煮久了不会烂，影响口感； 2.盐要出锅的时候再放哦

排骨的营养功效
1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的博体比分材料。

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